Архивы за 15.12.2017

Развитие гастрономического туризма в Санкт-Петербурге

1

Статья посвящена развитию гастрономического туризма в городе Санкт–Петербург. Представлена характеристика гастрономического туризма, его определение и классификация. Цель работы – раскрыть, как развивается данный вид туризма на территории города и что именно на сегодняшний день предпринимается со стороны правительства города и людей, чья деятельность связана с гастрономическим туризмом для его продвижения.

В современной российской туриндустрии Санкт–Петербург занимает особое место, так как богат большим ресурсным потенциалом для развития туризма и практически уже не первый год занимает лидирующие позиции по объёму туристских потоков. Культурное достояние города привлекает большое количество как российских, так и зарубежных туристов.

Бывая в Северной столице, гости города не только исследуют популярные достопримечательности, но и посещают заведения местной кухни для удовлетворения своего самого заветного гастрономического идеала. Гастрономический туризм в Санкт-Петербурге в последнее время динамично развивается и привлекает туристов с разными предпочтениями, предлагая гастрономические экскурсии и дегустации, развивая фестивали и мастер-классы по услугам питания [4]. Стоит отметить, что первое упоминание о гастрономическом туризме мы встречаем в начале XXI веке, когда член и президент Международной ассоциации кулинарного туризма (ICTA), Эрик Вульф, продемонстрировал свою книгу, в которой доступно и документально описаны причины интереса людей к вкусной еде и к вину.

(далее…)

Яндекс.Метрика

Знания, мысли, новости - radnews.ru