Если мы попытаемся оценить, какое количество еды необходимо человеку каждый день, то этот объем будет складываться совсем даже не из стандартных порций завтрака, обеда и ужина. Условно ежедневный объем пищи можно поделить на несколько частей, каждая из которых выполняет свою собственную функцию. Прежде всего, мы едим для того, чтобы удовлетворить потребность организма в питательных веществах, витаминах и минералах.
Объективно эта потребность настолько небольшая, что количество еды, которое требуется на ее удовлетворение, очень и очень мало. Определить эту долю можно, если отслеживать, когда вы едите по причине голода и сколько съедаете с истинным удовольствием, – о чем мы уже говорили чуть ранее. Следующая часть нашего ежедневного рациона – это пища, которую мы едим, чтобы пополнить свои запасы энергии.