Вишня

Вишня — очень популярная в нашей стране плодовая культура (второе место после яблони). Самой благоприятной зоной для вишни в ЦЧЗ является южная часть, куда входят Воронежская, Белгородская и Курская области. В промышленных насаждениях этой зоны вишня должна занимать от 8 до 12% площади сада.

Также она широко разводится на Украине, в Молдавии. Популярность вишни объясняется ее ценными свойствами.

Ее плоды богаты полезными для организма человеке веществами, широко используются населением в свежем виде, являются отличным сырьем для перерабатывающей промышленности. Период потребления вежих плодов может быть продлен путем хранения в замороженном виде.

Вишня отличается высокой скороплодностыо и ранним созреванием, может давать регулярные и обильные урожаи.

До недавнего времени отмечалась слабая повреждаемость болезнями и вредителями в сравнении с семечковыми культурами.

К числу достоинств можно отнести и то, что вишня, привитая на антипке, может произрастать на почвах с большим содержанием карбонатов.

Вишня в росе

Разводимые и нашей стране сорта происходят в основном от вишни обыкновенной и степной. Вишня обыкновенная в диком виде не найдена. Предполагают, что она является гибридом вишни степной с черешней.

Из всех косточковых культур вишня является наиболее зимостойкой, уступая лишь яблоне, тем не менее в вишневых садах могут наблюдаться зимние повреждения. Наиболее частым видом зимних повреждений является подмерзание цветковых почек. Почти полная их гибель наступает при температуре — 37—39°.

Россыпь алых плодов

В такие суровые зимы повреждается также и древесина. При резких переходах от длительных оттепелей к низким температурам цветковые почки могут погибать при температуре ниже —30°.

Можно назвать следующие популярные сорта вишни для Подмосковья и средней полосы России: Чернокорка и Молодежная, Болотовская и Багряная, Любская и Шубинка, Волочаевка и Малиновка, Полевка и т. д. Из самоплодных лучшими считаются Щедрая, Русинка, Брюнетка, Пламенная, а также Шоколадница.

Вишня. Сорт «Брюнетка»

Вишня. Сорт «Шоколадница»

Вишня. Сорт «Любская»

Груша и ее сорта

Не только во Франции — родине многочисленных прекрасных сортов груши, не только на юге нашей страны, где широко распространена промышленная ее культура, но даже в Средней России груша ценится и издавна выращивается в садах.

На юге Центрально-Черноземной зоны, пожалуй, не найти сада, в котором не росло бы несколько груш. Здесь садоводы-любители издавна выращивали полукультурки — сеянцы неизвестного происхождения; среднерусские сорта — Бессемянку, Топковетку, Бергамоты; сорта, завезенные из прилегающих южных и западных областей. Такой интерес объясняется многими ценными свойствами груши.

Деревья ее долговечны и высокоурожайны плоды имеют богатый химический состав. Груша относится к тому же семейству, что и яблоня. Выращивается во всех странах умеренного климата. Человеку служить начала с доисторических времен.

До знакомства с прививкой ее размножение вели посевом семян. Такой стихийный селекционный процесс привел к быстрому совершенствованию форм этой культуры. Видно, не случайно еще за тысячелетие до нашей эры Гомер назвал грушу «даром богов».

Сорт груши: Бессемянка

Первые сорта появились в благодатных условиях Средиземноморья, затем проникли в страны Западной Европы, а там уже в результате длительного труда известных оригинаторов груша достигла такого совершенства, что стала считаться непревзойденной по вкусу среди других семечковых культур.

В настоящее время, разнообразные сорта груш можно приобрести в садоводческих питомниках как за наличные деньги так и по безналичному рассчёту. Многие из этих сортов выращиваются до настоящего времени не только в Западной Европе, но стали основой промышленного сортимента в южной зоне садоводства нашей страны.

У нас, на юге Центрального Черноземья, самые зимостойкие из этих сортов — Лесная красавица, Любимица Клаппа — хорошо растут и плодоносят только до суровых зим. Повсеместно выращиваемые здесь сорта среднерусского происхождения зимостойки и урожайны, но плоды их весьма посредственного качества и в основном летнего созревания.

Сорт груши: Лесная красавица

Сорт груши: Любимица Клаппа