Для нас, пожилых людей, самый полезный напиток — чай из кипрея. Поэтому я каждое лето заготавливаю иван-чай впрок и делаю из него целебные отвары, настои, использую вместо обычной заварки. Для лечебных целей лучше всего подходят верхние, самые нежные и зелененькие листочки. Для начала их нужно промыть и просушить.

Затем помять в руках, чтобы вышел сок и они потемнели. Скрученный чай завернуть во влажную марлю слоем не более 1-2 см и поставить под пресс. Чтобы получить зеленый чай, достаточно одного дня, для черного — потребуется двое-трое суток. Сырье нужно периодически ворошить и следить, чтобы не

(далее…)