Водяная чума

Августовский летний день клонится к вечеру. Мы снова у моста против деревни Уты. Вновь перед нами развертываются водовороты быстрой Десны. От нее уходит проток на север. В тепловатой воде мелководья видны целые заросли элодеи, а на, поверхности то здесь, то там чуть вспыхивают в последних лучах солнца еле заметные розоватые звездочки — пестичные цветки растения. Мы уже заложили в гербарные сетки десятки цветущих экземпляров элодеи. Хочется найти растения с тычиночными цветками, но безуспешно.

Перед нами разветвленный стебель элодеи, покрытый многочисленными мутовками мелких зеленых листьев. Видно, как из стеблей поднимаются длинные нитевидные чашечки с красноватым отгибом на конце. Внутри виднеются три белых лепестка и завязь. Эти цветочки мы и видели на воде. Тычинок нет. Да это и вполне понятно при двудомности растений! Но не видно и отдельных тычиночных цветков. Почему это так? Дело в том, что элодея — пришелец далекой Америки, о чем говорит и ее название (элодея канадская). Там она образует и тычиночные и даже обоеполые цветки.

Опыление у нее проходит весьма своеобразно, как у валлиснерии, описанной дальше. В 1836 г. элодея случайно попала в Ирландию, завезенная на днище морского судна. Она быстро расселилась на новой родине, благодаря способности давать отводки и размножаться даже отдельными кусочками стебля. В связи с тем, что завезли растения только с пестичными цветками, т. е. лишь женские особи, половой процесс нарушился. Все больше стало преобладать вегетативное размножение. Естественный отбор усилил это свойство, и элодея стала размножаться еще быстрее. читать полностью »

Телорез алоэвидный

Однажды нам вчетвером пришлось пробираться по протоку-каналу на озеро Большой Жерон. Стояла задача изучить отложения озерного ила. Озера Большой Жерон и Средний Жерон Трубчевского района, более известные под названием Жеринских озер, возникли отчасти в результате карстовых явлений. Дело в том, что основными подстилающими породами здесь являются карбонатные отложения сенонского яруса меловой системы. Они богаты кальцием. В связи с химическим процессом растворения этих отложений в настоящее время зеркало вод самого крупного из озер — Большого Жерона — достигает 72 гектаров. И хотя глубина озера, вероятно, превышает 30 метров, оно все заполнено студнеобразным тонким озерным илом, а небольшой слой более чистой воды у поверхности занят плавающими рдестами, главным образом рдестом сплюснутым. Этот водоем относится к зарастающим озерам. Проток между озерами тянулся более полукилометра. Лодка с трудом проходила среди высоких болотных трав, под сводом черной ольхи и ив. А кругом раскинулся старый сосновый

лес с покровом из черники. Сосны были величественны, особенно семенные деревья, простоявшие не менее двухсот лет. читать полностью »

Главная опасность для любого государства — это однопартийный режим. Монополия в демократии ведёт к монополии в экономике, а вместе они ведут к коррупции. Коррупция же убивает на корню любые большие проекты, развращает власть и общество. Именно поэтому победа одной-единственной партии из раза в раз — это самый опасный путь.

СОВЕТСКИЙ СОЮЗ РАЗРУШИЛ СЫТЫЙ, НО УСТАВШИЙ НАРОД

То, к чему приводит однопартийный режим, народная молва метко назвала застоем ещё в годы правления в  СССР Леонида Брежнева. Именно при нём, в  «золотые» годы Советского Союза, когда всё было спокойно, ничего не менялось, бюрократия окончательно обнаглела. Без конкуренции, приучив народ всегда соглашаться, всему верить, не проявлять никакой инициативы, чиновники начали подворовывать. Брежневу, конечно, об этом докладывали и в КГБ и в МВД, мол, воруют, даже много воруют. А  Брежнев только спросил, увозят или нет за границу? Когда сказали, что всё тут остаётся, он рукой махнул: «Ну и пусть, лишь бы всё внутри страны». Простые люди до сих пор с радостью вспоминают свою жизнь в  период Брежнева, но именно тогда были заложены основы страшной коррупции. И  спустя каких-то 10– 15  лет сытый, одетый народ, живший в  мощнейшем государстве, молчаливо поддержал незаконный роспуск республик в Беловежье. А самое опасное в  том, что мы и  сегодня так и  не перешли к  полноценной многопартийной системе. У нас пока вариант полуторапартийного режима: другим партиям можно быть, но им не можно победить на выборах и стать правящими.

читать полностью »

«Стыд/бесстыдство» относится к числу социально-оценочных концептов, поскольку соответствующее явление – феномен психического мира отдельной личности, сориентированный на реакцию социума. Изучая способы воплощения представлений о стыде в лексической системе языка, мы выявляем значимый фрагмент языковой картины мира, показывающий особенности взаимодействия личности и общества, которые во многом определяются типом социума и хронотопом.

В докладе рассматривается русская диалектная и общенародная фразеология со значением стыда / бесстыдства, отражающая комплекс представлений о мире, сложившийся в традиционном крестьянском социуме. Материал выявлен в ходе фронтального просмотра ряда диалектных словарей, а также неопубликованных полевых картотек Топонимической экспедиции УрФУ по территории Русского Севера и Верхнего Поволжья (в работе экспедиции в 2015 г. принимал участие автор доклада).

читать полностью »

Пиво – слово исконно славянское, является производным от глагола пить и демонстрирует неотделимость напитка от процесса потребления. Этимология определила два основных значения слова пиво: напиток вообще и специфическое слабоалкогольное питьё, последнее из которых сохранилось в русском языке. Слово это не было первичным для обозначения напитка. Кроме исходной формы пиво существовали различные уменьшительно-ласкательные обращения: пивко, пивцо, пиуко и др.

Пиву соответствовали также мёд, брага или бражка. Брага, уступавшая по крепости пиву, справедливо именовалась полпивом или полпивцом. Всем указанным напиткам соответствовали разные эпитеты: браге – хмельная, пиву – бархатное, медам – стоялые, а квасу – медвяной. Иногда пиво называли жидким хлебом – по способу приготовления из кислого теста. Мёдом называли как самостоятельное питьё, так и любой бродильный напиток. Разбавленный водой мёд начинал бродить естественным путём. Славяне употребляли игристый мёд, именуемый медовиной, который готовили путём варки мёда с водой. После брожения медовина была готова к употреблению.

читать полностью »

На протяжении истории славянского народа пиво как участник человеческой трагикомедии переживало разные времена: от обожествления до профанации, от язычества до христианства, от кустарного домашнего производства до крупной мануфактуры. В Киевском княжестве и Новгородской республике были широко распространены бродильные напитки и заложены основы пивоварения. Любой житель имел право варить мёд, пиво и брагу без ограничения. По данным раскопок, в Великом Новгороде почти в каждом доме были бочонки для изготовления ячменного напитка, а летописи донесли до нас немало фактов, свидетельствующих о почитании пива в Древней Руси. Перечисляя обязанности монастырских крестьян, характерные для ХIV в., митрополит Киприан пишет: « А пешеходцам из сёл к празднику рожь молоти и хлебы печи, солод толочи и пива варить».

Ай же Вольга Святославович!
А я ржи напашу, да во скирды складу,
Во скирды складу, да дома вымолочу,
Драни надеру, да и пива наварю,
Пива наварю, да и мужиков напою…

читать полностью »

Давным-давно пиво получилось в результате удачного сочетания зёрен хлебных злаков – ржи, ячменя или овса – и воды. Раздробленные зёрна добавляли в воду и оставляли бродить. Постепенно жидкость становилась всё слаще и слаще, затем сладость переходила в алкогольную крепость. При этом чем более сладкой была смесь, тем более опьянял напиток. Позднее было замечено, что при влажном хранении зёрна давали ростки, а в самом зерне происходили сложные химические процессы, в результате которых повышалась его сахаристость. Ростки отбивались на корм скоту, пророщенные зёрна мололись, и получался солод. Древнерусское слово солодъ произошло от праславянского soldъ, связанного с солодкий, то есть сладкий. Найденное для пророщенного зерна слово всецело отразило главное свойство солода – сладость. Жидкость, приготовленная из воды и солода, получила название сусло.

читать полностью »